3308 Sayılı Mesleki Eğitim Kanunu kapsamında düzenlenen Kalfalık ve Ustalık belgesi sınavlarına ilişkin 2026 yılı takvimi açıklandı. Lokanta, restoran ve yiyecek-içecek hizmeti veren işletme sahipleri için büyük önem taşıyan bu sınavlar, meslek standardizasyonu ve kalite güvencesi açısından kritik bir role sahiptir.
Sınav Tarihleri
2026 yılı için planlanan kalfalık ve ustalık sınavları aşağıdaki tarihlerde gerçekleştirilecektir:
- Kalfalık Sınavı: 15-16 Mart 2026 (Yazılı ve Uygulamalı)
- Ustalık Sınavı: 22-23 Nisan 2026 (Yazılı ve Uygulamalı)
- Telafi Sınavı: 30 Haziran 2026
Başvuru Koşulları
Kalfalık Sınavı İçin:
- En az ilköğretim mezunu olmak
- Aday çıraklık belgesi sahibi olmak veya meslek lisesi mezunu olmak
- İlgili meslekte en az 3 yıl çalışmış olmak
- 18 yaşını doldurmuş olmak
Ustalık Sınavı İçin:
- Kalfalık belgesi sahibi olmak
- Kalfalık belgesini aldıktan sonra en az 2 yıl ilgili meslekte çalışmış olmak
- İşletme yönetimi ve girişimcilik eğitimi almış olmak
- 21 yaşını doldurmuş olmak
Başvuru Süreci
Sınav başvuruları 1 Mart 2026 tarihinde başlayacak ve 10 Mart 2026 tarihinde sona erecektir. Başvurular şahsen veya online olarak yapılabilecektir. Başvuru sırasında aşağıdaki belgeler istenecektir:
- Nüfus cüzdanı fotokopisi
- Diploma veya mezuniyet belgesi
- Çıraklık/Kalfalık belgesi
- SGK hizmet dökümü
- 2 adet vesikalık fotoğraf
- Başvuru formu (Odamızdan temin edilebilir)
Sınav İçeriği
Sınavlar yazılı ve uygulamalı olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır:
Yazılı Sınav: Mesleki bilgi, gıda güvenliği, hijyen kuralları, işletme yönetimi ve mevzuat konularını kapsamaktadır.
Uygulamalı Sınav: Meslek dalına özgü uygulama becerileri, yemek hazırlama teknikleri, servis standartları ve iş güvenliği uygulamaları değerlendirilecektir.
Önemli Hatırlatmalar
- Sınav ücreti kalfalık için 500 TL, ustalık için 750 TL'dir
- Başvuru ücretleri Odamız veznesine veya banka havalesi ile ödenebilir
- Sınav yeri ve saati, başvurusu kabul edilen adaylara SMS ile bildirilecektir
- Sınava katılım için kimlik belgesi ve sınav giriş belgesi getirilmesi zorunludur
Tüm üyelerimize başarılar dileriz.
Haberlere Dön